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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■白身魚と帆立の酢味噌 ■鳥わさ ■鴨のスモーク ■清水川のなまこ酢 ■もずくのかき卵仕立て ■アンコウの共和え ■お通し ■店構え ■清水川産 活なまこ酢 ■骨付生まぐろの中おち...もずくのかき卵仕立て、清水川産のなまこ酢...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
青森の美味をブーケにして届ける、一軒家レストラン。
2707人
...シャケ)』と『いくら』と『ズワイガニ』のイノベーティブ・ファージョンの一品に平内町の清水川の超特大の朝獲れの『帆立貝柱(ホタテカイバシラ)』と『トリュフ』のパートブリック包...ミリン)を隠し味に使われた和食の煮つめにも通じるソースで味わいシジエムの皿には平内町清水川の『蝦夷あわび』に三沢産の大きな『北寄貝(ホッキガイ)』を使ったリゾット、魚料理の...
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